炖羊肉

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  1/8 准备材料，姜，大蒜叶，辣椒，八角，桂皮，花椒，料酒，耗油，生抽，最重要的调味料阿香婆

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  2/8 羊排清洗干净后，锅里放二片姜，

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  3/8 把洗好的羊排放锅里煮开，煮开后把浮油撇掉，

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  4/8 这是煮开后的羊排，我把那些浮油都洗干净了

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  5/8 锅里放油，八角，桂皮朝天椒，姜，炒几下

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  6/8 把羊排放锅里一起炒几下，，放生抽，耗油，料酒，炒几下，放水，把羊排盖住，再放几个鸡蛋，煮开

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  7/8 煮开后的羊排倒入高压锅里，大火十五分钟，小火十五分钟，

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  8/8 有必要再放炒锅里吸干水分，，放入大蒜叶，装盘即可

小贴士

水盖过羊排，炖的时间要控制好。汤汁下面条也很好吃哦！

作者: 果粒橙的麻麻

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