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排骨炖豆角
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排骨炖豆角

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东北的冬天常做的就是各种炖,今天老公给做的排骨炖豆角,我下班进屋就吃饭啦,值得批评的是他做饭太油腻,不过已经改了好多,值得表扬的是,继续努力吧。

作者: A1992
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 好吃看得见

    1/10 好吃看得见

  • 排骨浸泡在水里,泡出血水

    2/10 排骨浸泡在水里,泡出血水

  • 冷水入锅,加姜,煮出血沫

    3/10 冷水入锅,加姜,煮出血沫

  • 豆角洗干净备用

    4/10 豆角洗干净备用

  • 炒香葱姜蒜和八角

    5/10 炒香葱姜蒜和八角

  • 加酱油继续炒

    6/10 加酱油继续炒

  • 放入排骨翻炒上色,加料酒

    7/10 放入排骨翻炒上色,加料酒

  • 放入豆角,加水炖

    8/10 放入豆角,加水炖

  • 汤汁快收干时放盐胡椒粉调味

    9/10 汤汁快收干时放盐胡椒粉调味

  • 东北炖

    10/10 东北炖

  • 小贴士

    1、豆角一定要做熟,要不然会中毒
    2、盐最后快熟的时候放,大概提前十多分钟就可以。

    作者: A1992

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