玛格丽特小饼干的做法_菜谱_香哈网
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玛格丽特小饼干
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玛格丽特小饼干

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作者: 瓶盖妈妈爱瓶盖_HFEx
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料称重,黄油软化好加入白糖,盐

    1/8 材料称重,黄油软化好加入白糖,盐

  • 黄油用打蛋器打发至蓬松发白(天冷盆地加热水好打发)

    2/8 黄油用打蛋器打发至蓬松发白(天冷盆地加热水好打发)

  • 用勺子将蛋黄压碎过筛,翻拌均匀

    3/8 用勺子将蛋黄压碎过筛,翻拌均匀

  • 把混合好的低筋粉,玉米淀粉过筛到容器里

    4/8 把混合好的低筋粉,玉米淀粉过筛到容器里

  • 搅拌均匀成光滑的面团(放冰箱冷藏1小时我这里省略了)天冷直接就可以揉成小剂子。

    5/8 搅拌均匀成光滑的面团(放冰箱冷藏1小时我这里省略了)天冷直接就可以揉成小剂子。

  • 分成八或九克的小剂子

    6/8 分成八或九克的小剂子

  • 用大拇指按压出自然裂纹

    7/8 用大拇指按压出自然裂纹

  • 烤箱上火175度,下火155度预热5分钟,中层烤12分钟

    8/8 烤箱上火175度,下火155度预热5分钟,中层烤12分钟

  • 小贴士

    烤箱温度以自家烤箱为准

    作者: 瓶盖妈妈爱瓶盖_HFEx

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