2.9万点赞 · 236收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.4万
1/8 材料称重,黄油软化好加入白糖,盐
2/8 黄油用打蛋器打发至蓬松发白(天冷盆地加热水好打发)
3/8 用勺子将蛋黄压碎过筛,翻拌均匀
4/8 把混合好的低筋粉,玉米淀粉过筛到容器里
5/8 搅拌均匀成光滑的面团(放冰箱冷藏1小时我这里省略了)天冷直接就可以揉成小剂子。
6/8 分成八或九克的小剂子
7/8 用大拇指按压出自然裂纹
8/8 烤箱上火175度,下火155度预热5分钟,中层烤12分钟
烤箱温度以自家烤箱为准