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这款粥特别适合中老年人食用，粥中的鸡胸肉，含有大量的蛋白质，而且更利于人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。而常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂磷脂，能清理血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁上沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好所有东西，大米和黑木耳提前一夜泡上
2/8 泡发的黑木耳洗干净，切碎。
3/8 鸡肉切丁。
4/8 大米放入煮锅加适量水，大火煮开。
5/8 水煮沸后放入鸡丁。
6/8 再放入黑木耳重新煮沸后，换小火，加一小勺香油，防止溢粥。
7/8 待米粒煮开花，粥汁变浓稠后，加入少许胡椒粉和适量盐调味，关火。
8/8 成品图
大米和*要提前一晚泡上，这样节约很多煮粥时间。
为了煮熟的更快，鸡肉丁要切小一点。
煮粥时要经常搅动。
想要味道更鲜美，可以加一些鸡精调味。
