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(炸锅版)烤叉烧肉
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(炸锅版)烤叉烧肉

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五花肉含丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,并提供血红素,能改善缺铁性贫血,这道菜非常好吃。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉处理干净,特别是毛要去掉。

    1/9 五花肉处理干净,特别是毛要去掉。

  • 加入蚝油,生抽,十三香,白糖,料酒,叉烧酱搅拌均匀并按摩几分钟

    2/9 加入蚝油,生抽,十三香,白糖,料酒,叉烧酱搅拌均匀并按摩几分钟

  • 用牙签圠些小洞方便入味。

    3/9 用牙签圠些小洞方便入味。

  • 装好放冰箱过一夜。

    4/9 装好放冰箱过一夜。

  • 空气炸锅200度预热5分钟,放入腌好的肉烤30-40分钟。

    5/9 空气炸锅200度预热5分钟,放入腌好的肉烤30-40分钟。

  • 蜂蜜与水1:1兑成蜂蜜水,中途多翻几次,烤的过

    6/9 蜂蜜与水1:1兑成蜂蜜水,中途多翻几次,烤的过

  • 最后一次刷在出炉前3-5分钟,这样色泽很漂亮。

    7/9 最后一次刷在出炉前3-5分钟,这样色泽很漂亮。

  • 取出晾凉后切成自己喜欢的厚度。

    8/9 取出晾凉后切成自己喜欢的厚度。

  • 装盘即可食用。

    9/9 装盘即可食用。

  • 小贴士

    要腰久一点才入味,一家五刷蜂蜜水,颜色漂亮。

    作者: 失之东隅gz

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