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松蛾炖鸡
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松蛾炖鸡

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松蛾的香味配上土鸡,浓浓的小时候的味道

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 松蛾温水泡发,仔细清洗干净

    1/6 松蛾温水泡发,仔细清洗干净

  • 土鸡剁成小块,开水绰透,洗净血末

    2/6 土鸡剁成小块,开水绰透,洗净血末

  • 炒锅热油,放八角,葱姜炒香

    3/6 炒锅热油,放八角,葱姜炒香

  • 放土鸡块翻炒,倒入老抽和开水

    4/6 放土鸡块翻炒,倒入老抽和开水

  • 放入洗净的松蛾,炖至鸡肉软烂

    5/6 放入洗净的松蛾,炖至鸡肉软烂

  • 装入盘中,香喷喷,冒着热气的一盘松蛾炖鸡,配上一碗米饭,也是醉了

    6/6 装入盘中,香喷喷,冒着热气的一盘松蛾炖鸡,配上一碗米饭,也是醉了

  • 小贴士

    松蛾要多洗几遍,切去根部

    作者: 春华秋实1

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