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营养丰盛，是儿童餐的不错选择。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/18 牛肉洗净切成薄片。
2/18 姜洗净切成丝。
3/18 切好的牛肉里加入姜丝，料酒，白砂糖。
4/18 用手抓均匀后腌制30分钟。
5/18 红萝卜洗净去皮。
6/18 切成薄片。
7/18 腌制好的牛肉里，再加入少许盐，淀粉和花生油，用筷子拌均匀。
8/18 锅里放入花生油烧热。
9/18 倒入腌制好的牛肉扁炒均匀盛出。
10/18 炒至断生的牛肉。
11/18 洗净锅放入花生油烧热，加入蒜末炒香。
12/18 放入红萝卜翻炒片刻。
13/18 然后加入适量的温水。
14/18 盖上锅盖大火煮至收汁。
15/18 煮熟的红萝卜。
16/18 加入炒好的牛肉片。
17/18 翻炒均匀，最后撒上葱花盛出。
18/18 成品图。
牛肉要新鲜，切片后先用姜丝，料酒，白砂糖腌制后，再放盐，淀粉，花生油拌均匀再炒，这样牛肉吃起来就很滑嫩。
