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李锦记蚝油是味道鲜美的调味料，使用范围很广。可以作为调料蘸，也可用于加热，焖，扒。还可用于凉拌，馅料的调馅等！杏鲍菇有着杏仁般的香味和*的口感而得名！其中含有多种氨基酸，膳食纤维以及多种微量元素！杏鲍菇和蚝油搭配，更能突显杏鲍菇的鲜美，再搭配上颜色不一营养丰富的蔬菜，一道美味的蚝油杏鲍菇就完美出炉啦！爱做菜的亲们跟着我一起做起来吧！
36分钟
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1/9 准备好所有食材：生抽和蚝油开盖备用。
2/9 杏鲍菇，胡萝卜，青椒去籽，葱姜洗净备用。
3/9 杏鲍菇两面切刀花状，向下图所示。
4/9 青椒切成菱形，胡萝卜切成花，葱姜切碎备用。
5/9 起锅烧热，倒入花生油适量，放葱姜爆香。
6/9 放入杏鲍菇煸炒，加入少许生抽，炒至杏鲍菇炒软。
7/9 再倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
8/9 放入青椒，胡萝卜，炒断生即可装盘啦
9/9 美美的来个成品图吧！
1 蚝油本身味道就很鲜美，不需要再加鸡精。
2 杏鲍菇切刀花可是个技术活，对于我这样的新手是有点难度的，手上力气掌握不好容易切断！必须小心翼翼才是。
3 生抽，蚝油都有点咸，所以要减少盐的用量！
