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冬天喝一碗香喷喷的疙瘩汤，心里暖暖的。
32分钟
家常味
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1/8 白面半碗，倒入凉水搅拌均匀成糊状待用。
2/8 鸡蛋打散待用
3/8 锅内放少许花生油
4/8 放葱姜蒜，待出味儿，放白菜。
5/8 翻炒白菜，放两碗水煮开。
6/8 用筷子向锅里拨面糊，面糊薄而小如小鱼儿。接着往锅里打鸡蛋花。
7/8 放少许虾皮
8/8 开锅放香菜，点香油，出锅。
面糊不能太稀也不要太稠，拨出来的面疙瘩才会薄而柔软且小巧。
