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牛肉好吃脂肪还少，刚好看到有卖的键子肉不错，赶快买了一点，今天做卤牛肉吃
48分钟
家常味
初级
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1/12 准备食材
2/12 先把牛肉在水里泡一个小时，去去血水和脏物
3/12 洗净后把牛肉切拳头大块
4/12 放锅中煮开冒一下
5/12 开锅就好，上面有很多的沫，放凉水里洗净
6/12 把调料放入调料盒内，给高压锅里添加适量的水，将洗净的牛肉放进去
7/12 加入生抽老抽适量
8/12 盐适量
9/12 放入白酒，我家里没有料酒了，就放的白酒
10/12 冰糖，盖上高压锅，中火上汽后十五分钟
11/12 打好后捞出来晾凉
12/12 切片摆盘，调点辣椒油醋水，棒极了
