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通过吃朋友送的腊肉，腊鱼，觉得那个味道特别香，所以就照着网上的方子做了一次。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 猪肉，用五花肉或后腿肉都可以，洗净，擦干备用。
2/7 洗好后的肉切成适当的大小，备用。
3/7 将花椒和盐，一起炒，炒到发黄即可。
4/7 将炒好的花椒和盐，晾凉，放入料理机打碎。
5/7 将肉在椒盐里沾匀。
6/7 都沾好后，就是这个样子。
7/7 用线绳穿起来，挂在有阳光的地方通风晾晒。
晾晒根据自己的情况判断人软硬度，如果晾好了就可以收起来了，吃的时候一定要用水洗一洗，不然会很咸。
