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红烧鸡腿
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红烧鸡腿

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独家 · 16.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名4.7万

一直用李锦记这个牌子的调味料,味道很棒。

作者: 甜甜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 小鸡腿洗干净

    1/10 小鸡腿洗干净

  • 放入锅里焯水

    2/10 放入锅里焯水

  • 准备李锦记酱油,白糖,切蒜末、生姜

    3/10 准备李锦记酱油,白糖,切蒜末、生姜

  • 鸡腿焯水捞出,用叉子叉几个孔方便入味。

    4/10 鸡腿焯水捞出,用叉子叉几个孔方便入味。

  • 锅里热油,放入白糖或者冰糖熬出糖色

    5/10 锅里热油,放入白糖或者冰糖熬出糖色

  • 放入鸡腿炒糖色

    6/10 放入鸡腿炒糖色

  • 放入蒜末生姜爆香,倒入料酒

    7/10 放入蒜末生姜爆香,倒入料酒

  • 倒入李锦记酱油翻炒均匀

    8/10 倒入李锦记酱油翻炒均匀

  • 添适量清水大火煮开,小火焖30分钟左右。 <br/>大火收汁,放入适量盐,鸡精调味。

    9/10 添适量清水大火煮开,小火焖30分钟左右。
    大火收汁,放入适量盐,鸡精调味。

  • 成品图

    10/10 成品图

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