蚝油牛肉杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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蚝油牛肉杏鲍菇
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蚝油牛肉杏鲍菇

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这是一道非常鲜美的菜式,加入李锦记调料后味道和菜色提升不少!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 李锦记调料

    1/11 李锦记调料

  • 牛里脊切片放入蛋液,盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制

    2/11 牛里脊切片放入蛋液,盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制

  • 杏鲍菇和红椒切好备用

    3/11 杏鲍菇和红椒切好备用

  • 葱,蒜切好

    4/11 葱,蒜切好

  • 炒锅烧热放入适量食用油

    5/11 炒锅烧热放入适量食用油

  • 倒入牛肉划炒变色盛出备用

    6/11 倒入牛肉划炒变色盛出备用

  • 锅底留少许油放入葱花,蒜片爆香

    7/11 锅底留少许油放入葱花,蒜片爆香

  • 倒入杏鲍菇和红椒翻炒

    8/11 倒入杏鲍菇和红椒翻炒

  • 加入李锦记蚝油和生抽炒匀

    9/11 加入李锦记蚝油和生抽炒匀

  • 再把牛肉一起倒入,加入少许盐,鸡精调味即可出锅

    10/11 再把牛肉一起倒入,加入少许盐,鸡精调味即可出锅

  • 盛入盘中

    11/11 盛入盘中

  • 小贴士

    牛肉最好选用牛里脊,口感肉质细嫩!

    作者: BABY杨轶

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