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煎饺子
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煎饺子

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前几天包的饺子速冻的。我家吃饺子一般煮着吃,是因为调料不好吃吧。今天用李锦记的蒜香辣椒酱和天成一品鲜调味就大不一样了呢饺子格外的鲜香。老话说手艺再精也不如食材精哦!我儿子不爱吃饺子的他今天还吃的挺香的哦!从我把李锦记的调料带回家他吃饭都香了吃的也比原来多了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好食材

    1/12 备好食材

  • 切好葱和生姜装入一个小碗备用

    2/12 切好葱和生姜装入一个小碗备用

  • 平底锅热锅加油

    3/12 平底锅热锅加油

  • 油温七成热关火,把热油淋入装有葱姜的碗里,香味四溢。

    4/12 油温七成热关火,把热油淋入装有葱姜的碗里,香味四溢。

  • 就着油锅开火加入食用油加入饺子,饺子一个一个摆开,饺子煎热。加入跟饺子一平的水煮沸腾。

    5/12 就着油锅开火加入食用油加入饺子,饺子一个一个摆开,饺子煎热。加入跟饺子一平的水煮沸腾。

  • 盖上盖子中火煮至水干。

    6/12 盖上盖子中火煮至水干。

  • 煮饺子的时候来调调料,在刚才(图四)装有生姜和葱,油的碗里加入李锦记蒜香辣椒酱。

    7/12 煮饺子的时候来调调料,在刚才(图四)装有生姜和葱,油的碗里加入李锦记蒜香辣椒酱。

  • 加入李锦记天成一品鲜

    8/12 加入李锦记天成一品鲜

  • 再加入香油和香醋

    9/12 再加入香油和香醋

  • 用小勺子搅拌均匀,

    10/12 用小勺子搅拌均匀,

  • 拌好了调料,看看饺子水差不多干了就可以开锅盖,慢慢煎至饺子底部金黄色即可。

    11/12 拌好了调料,看看饺子水差不多干了就可以开锅盖,慢慢煎至饺子底部金黄色即可。

  • 装盘上桌即食

    12/12 装盘上桌即食

  • 小贴士

    速冻饺子加的水要多点,刚包的饺子是新鲜的没冻的就不用加饺子一平的水,有一半就可以了。

    作者: 林乡

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