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大鸡排
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大鸡排

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外酥里嫩,与肯德基PK

作者: 如柏丶小可爱9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把鸡脯肉偏成薄片

    1/9 把鸡脯肉偏成薄片

  • 放适量的料酒和奥尔良抓匀,放入葱姜蒜入味1个小时以上。<br/>

    2/9 放适量的料酒和奥尔良抓匀,放入葱姜蒜入味1个小时以上。

  • 把入味的肉片均匀裹上淀粉

    3/9 把入味的肉片均匀裹上淀粉

  • 拖入蛋液沾匀

    4/9 拖入蛋液沾匀

  • 沾匀面包屑

    5/9 沾匀面包屑

  • 油锅加热3成热

    6/9 油锅加热3成热

  • 小火炸鸡脯肉来回翻面

    7/9 小火炸鸡脯肉来回翻面

  • 炸至金黄色出现硬壳,捞出控油

    8/9 炸至金黄色出现硬壳,捞出控油

  • 香酥四溢的大鸡排出盘了!

    9/9 香酥四溢的大鸡排出盘了!

  • 小贴士

    鸡脯肉片成薄片,小火炸

    作者: 如柏丶小可爱9

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