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15分钟
家常味
初级
快手菜
炸
家常菜
1/10 鸡胸肉清洗干净，用刀片成三份
2/10 用刀背敲打，横敲敲竖敲敲
3/10 放入碗里，加姜片、葱段
4/10 加生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉
5/10 抓拌均匀腌制半小时
6/10 腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉
7/10 再裹上一层蛋液
8/10 最后再裹上面包糠
9/10 锅内倒油，油热后放入鸡排炸至金黄色捞出
10/10 放在吸油纸上吸去多余的油份，趁热吃可以蘸取番茄酱一起，自制美味的炸鸡排就完成啦
