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这款蛋糕是老式鸡蛋糕，表皮香脆、内里柔软，用上漂亮的模具，让传统的蛋糕华丽的升级。
44分钟
家常味
初级
其他
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1/11 成品图
2/11 再来一张
3/11 准备食材
4/11 鸡蛋打入较大的盆里，加入细砂糖
5/11 中速打发约3分钟，蛋糊开始变的细密、浓稠
6/11 打蛋器低速打至蛋液逐渐体积增大，颜色发浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可
7/11 分两次筛入已经过筛两遍的低粉，每次都用炒菜的手法快速、轻巧的翻拌均匀。然后沿着刮刀倒入玉米油，翻拌均匀。
8/11 倒入模具，八分满左右即可
9/11 放入预热好的烤箱，170度，上下火，15分钟左右
10/11 烤好的蛋糕取出，放在烤网上晾凉
11/11 做早餐、做点心，倍受欢迎！
个人烤箱温度不同，自行关察。可以融化巧克力挤在蛋糕上，然后点缀朱古力糖针会更漂亮。
