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这道菜适合刚入门的新手，易学，易做。用“李锦记蚝油”做了这道青菜，味道棒棒！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 将白菜冲洗干净，控干水分。
2/7 准备李锦记蚝油备用。
3/7 白菜切宽一点的丝。白菜叶和白菜头分开放，因为白菜头先下锅。
4/7 锅里放入适量的油烧至8层热放入白菜头翻炒片刻。
5/7 再放入白菜叶翻炒断生。
6/7 炒至白菜断生放入盐，蚝油翻炒均匀，用少许的水淀粉勾芡快速翻炒几下即可出锅装盘。
7/7 一道美味的蚝油白菜就展现在你面前咯。
1、炒白菜时要注意火候，白菜不能炒太久，水分很多。2、勾芡不易太浓稠，薄薄地就好。看上去晶莹剔透，让人很有食欲感。
