芒果千层的做法_菜谱_香哈网
芒果千层
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芒果千层

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突发奇想的想吃千层了,外面买的又太贵,索性就自己做了,简单又卫生!

作者: 初见0298
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来一个成品图,不太完美哈。

    1/13 先来一个成品图,不太完美哈。

  • 先准备所有食材。

    2/13 先准备所有食材。

  • 鸡蛋里加入白糖,搅拌均匀。

    3/13 鸡蛋里加入白糖,搅拌均匀。

  • 在加入牛奶,搅拌均匀。

    4/13 在加入牛奶,搅拌均匀。

  • 在筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒。

    5/13 在筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒。

  • 黄油搁水融化,倒入面糊里面。

    6/13 黄油搁水融化,倒入面糊里面。

  • 过筛两次,把颗粒去掉,这样做出来的皮才会细腻,过筛好以后,放冰箱静止半小时,冬天也可以不放冰箱。

    7/13 过筛两次,把颗粒去掉,这样做出来的皮才会细腻,过筛好以后,放冰箱静止半小时,冬天也可以不放冰箱。

  • 准备一个不粘锅,小火加热,舀上一勺面糊放入锅里摊开,

    8/13 准备一个不粘锅,小火加热,舀上一勺面糊放入锅里摊开,

  • 表面变黄有点起泡泡就是熟了,可以出锅了,重复的煎皮。

    9/13 表面变黄有点起泡泡就是熟了,可以出锅了,重复的煎皮。

  • 接着打发奶油,打到硬性就可以了。

    10/13 接着打发奶油,打到硬性就可以了。

  • 把芒果切成小粒。

    11/13 把芒果切成小粒。

  • 然后就可以叠了,一层皮一层奶油一层芒果,这样重复,到最后一层就好了,(皮光滑的那面在下面)

    12/13 然后就可以叠了,一层皮一层奶油一层芒果,这样重复,到最后一层就好了,(皮光滑的那面在下面)

  • 这样就做好了!

    13/13 这样就做好了!

  • 小贴士

    煎皮的时候最好用不粘锅,不是的话可以放点油也是可以的,

    作者: 初见0298

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