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凉拌黄瓜是一道家家都会做的小菜，吃起来酥脆爽口，但是用李锦记耗油，李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一鲜酱油调味让凉拌黄瓜更有了另一种风味，吃起来非常鲜美，连我老公吃完都说太好吃了，虽然是很简单的小菜，但是用对了调料，做出来的菜就会不简单了。
56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 准备食材调料。
2/14 把黄瓜洗干净用刀拍一下。
3/14 再用刀切成小块备用。
4/14 干辣椒剪成小段，小葱切成段，大蒜切成蓉，或者直接用挤蒜器挤成蓉。
5/14 把黄瓜放入盆中，加入盐。
6/14 加入鸡精。
7/14 加入李锦记天成一鲜酱油。
8/14 加入李锦记蒸鱼豉油。
9/14 加入李锦记耗油。
10/14 倒入香醋。
11/14 放入葱段，干辣椒段，挤入蒜蓉。
12/14 锅烧热倒入菜籽油。
13/14 油热后舀一勺淋入干辣椒和蒜蓉上激出香味，用筷子搅拌均匀即可。
14/14 盛入盘中，撒入熟芝麻即可食用。
1.黄瓜的大小不一样，还有自己家勺子大小也不一样，放调料的时候根据自己口味酌情掌握。
2.热油时一定要烧熟，否则不能把蒜蓉和干辣椒激出香味，吃着还会有生油味。
