保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 8421收藏
独家 · 37.1万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名1564
面条一直都是我家比较喜欢的食物，今天这碗香菇肉酱拌面选用了李锦记黄豆酱，它是采用传统发酵制作工艺，酱香浓郁、口感丰富，充分体现出菜肴色、香、味俱全的特点。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 准备好李锦记黄豆酱和李锦记天成一味特级鲜酱油。
2/12 备好其他所需食材，香菇要提前泡发。
3/12 猪肉剁成肉糜。
4/12 香菇切碎、切葱花。
5/12 锅中放适量油烧热后，放入肉糜炒至发白断生。
6/12 放入葱花、调入李锦记天成一味特级鲜酱油炒匀。
7/12 再放入香菇一起翻炒均匀。
8/12 倒入李锦记黄豆酱。
9/12 添半碗清水煮开后改小火炖煮。
10/12 煮至肉酱变成黏稠状态关火即可。
11/12 另起锅添适量清水烧开，放入面条划散，煮熟后捞入碗中，放上适量香菇肉酱拌匀食用即可。
12/12 成品图。
菜谱中的香菇肉酱大概为三人份，面条可以根据自己的食量来煮。
拌面时还可以加些黄瓜丝、葱丝等。
