快手早餐鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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快手早餐鸡蛋饼
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快手早餐鸡蛋饼

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寒冷的冬天大多数人都有起床困难症,但是作为宝妈又不得不起来做早餐,那就试试这款简单又不失营养的美味鸡蛋饼吧,热乎乎的吃了暖和

作者: 琪琪涵涵妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好面粉放入一个稍大一点的盆里

    1/15 准备好面粉放入一个稍大一点的盆里

  • 三个鸡蛋

    2/15 三个鸡蛋

  • 葱切成葱花备用

    3/15 葱切成葱花备用

  • 鸡蛋打到面粉盆里,葱花同时放里

    4/15 鸡蛋打到面粉盆里,葱花同时放里

  • 加适量清水搅成糊状,同时放入盐和五香粉

    5/15 加适量清水搅成糊状,同时放入盐和五香粉

  • 把盐和五香粉搅拌均匀

    6/15 把盐和五香粉搅拌均匀

  • 饼铛加热,均匀刷上一层薄薄的油

    7/15 饼铛加热,均匀刷上一层薄薄的油

  • 油热倒入面糊

    8/15 油热倒入面糊

  • 用铲子尽量抹平,

    9/15 用铲子尽量抹平,

  • 待一面快凝固时,在上面刷少许油

    10/15 待一面快凝固时,在上面刷少许油

  • 然后翻面

    11/15 然后翻面

  • 过一分钟以后再翻一次,这样两面就都是金黄色的

    12/15 过一分钟以后再翻一次,这样两面就都是金黄色的

  • 鸡蛋饼做好了,剩下的面糊依次做好就行啦

    13/15 鸡蛋饼做好了,剩下的面糊依次做好就行啦

  • 来张成品图

    14/15 来张成品图

  • 看着很有食欲吧!

    15/15 看着很有食欲吧!

  • 小贴士

    全程中小火,不然就糊了,加水的时候不要一次加太多,看面糊的浓稠度,一点点加水,翻面的时候不要着急,等下面凝固以后再翻面,不然不成形,一翻就散了,我家不吃味精鸡精,喜欢的自己添加就可以,鸡蛋饼可以直接吃,也可以卷菜和火腿,随意就好

    作者: 琪琪涵涵妈

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