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15分钟
家常味
初级
主食
煎
家常菜
1/8 两个鸡蛋打入碗里
2/8 加入适量面粉（我加的两勺，超市里普通大小的不锈钢勺子），加小半个蛋壳的清水
3/8 用搅蛋器把蛋液搅拌均匀，到面粉无颗粒状，再加入盐、姜粉、胡椒粉、花椒粉和食用油
4/8 步骤3搅拌均匀后，放入葱花，搅拌均匀
5/8 平底锅烧热（热锅冷油）
6/8 油温70°左右就可以倒入蛋液了，小火避免糊锅
7/8 一面煎熟后再翻面，最后直接用锅铲切切成小块就可以起锅了
8/8 这样牛奶、鸡蛋和主食都有了哦，你还可以自己水煮点青菜
10分钟搞定是完全没问题的哟
1、蛋液一定要搅拌均匀到面粉无颗粒状
2、加入姜粉胡椒粉和花椒粉是为了去蛋腥味和调味，不喜欢可以不加
3、加清水和食用油是为了口感更顺滑，不会显得那么柴
