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儿子爱吃茄子，每次还得换着味道吃，平时我可愁了呢。今天不用愁，有了李锦记天成一味特级鲜酱油怎么做他都说好吃，而且还不需要别的调料了。做的时候就简单好多呢。
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/10 备好李锦记天成一味特级鲜酱油
2/10 备好食材
3/10 茄子切细条用一个大点的容器加适量盐腌制十五分钟
4/10 生姜，辣椒和葱切丝。香醋倒入小碟半碟就可以了。
5/10 热锅加食用油五成热加入生姜炒香变色
6/10 加入辣椒和葱炒匀
7/10 把腌制的茄子用水冲洗干净盐水倒入锅里大火炒两分钟
8/10 加入白糖炒一分钟
9/10 加入香醋，加入李锦记天成一味特级鲜酱油炒匀。
10/10 炒匀起锅装盘上桌即食
茄子腌制后好炒经过腌制黑色素出来了，用李锦记天成一味特级鲜酱油炒的味道更鲜香，色泽光亮。看着就忍不住要吃个够。
