玉子豆腐蒸虾仁

做法 将做法保存到手机

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  1/10 李锦记旧庄蚝油备料

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  2/10 鲜虾洗干净控干水，在冰箱冷冻两个小时（鲜虾冷冻为了快速剥掉虾皮）

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  3/10 玉子豆腐备料

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  4/10 把冷冻好的鲜虾剥去虾头，虾皮，去虾线，留虾尾（如下图）

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  5/10 蒜蓉，姜容，葱花备料

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  6/10 加入芝麻油，李锦记旧庄蚝油，搅拌均匀备用

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  7/10 玉子豆腐切段装在深碟内

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  8/10 把剥好的虾仁放在玉子豆腐上摆好

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  9/10 然后把调好味的料汁铺在虾仁上面，上锅蒸，水滚下锅八分钟即可

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  10/10 换一个漂亮一点的盘子拍一张漂亮一点的成品照片

作者: 心蓝

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