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 青椒炒肉
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青椒炒肉

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作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备李锦记酱料。

    1/12 准备李锦记酱料。

  • 猪肉切细丝,用李锦记蚝油,天成一味鲜,料酒胡椒粉,盐腌制30分钟。

    2/12 猪肉切细丝,用李锦记蚝油,天成一味鲜,料酒胡椒粉,盐腌制30分钟。

  • 葱姜切细丝。

    3/12 葱姜切细丝。

  • 青辣椒切细条。

    4/12 青辣椒切细条。

  • 兑酱料拌匀备用。

    5/12 兑酱料拌匀备用。

  • 准备炒锅,倒适量油,热油下腌制的里脊肉丝。划开煸炒。

    6/12 准备炒锅,倒适量油,热油下腌制的里脊肉丝。划开煸炒。

  • 炒至肉丝5分熟下葱,姜丝继续翻炒。

    7/12 炒至肉丝5分熟下葱,姜丝继续翻炒。

  • 之后倒入兑的酱汁。

    8/12 之后倒入兑的酱汁。

  • 淋上适量热水,继续大火翻炒。

    9/12 淋上适量热水,继续大火翻炒。

  • 下青辣椒条翻炒。

    10/12 下青辣椒条翻炒。

  • 翻炒至辣椒条变软,撒少量盐拌均匀出锅。

    11/12 翻炒至辣椒条变软,撒少量盐拌均匀出锅。

  • 成品图。

    12/12 成品图。

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