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可可粉最好用筛网筛过，不会有颗粒！
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/16 把牛奶、玉米油、白糖20g放入小奶锅
2/16 中火煮沸移锅，晃动100下左右
3/16 奶锅中筛入低筋面粉搅拌均匀
4/16 面粉倒入蛋黄中搅拌均匀
5/16 搅拌至蛋黄糊备用！
6/16 蛋白中加入白糖10g，白醋几滴，用打蛋器打发
7/16 打发成鱼泡眼状再加入白糖10g
8/16 打发至纹理状再加白糖10g
9/16 打发至蛋白成尖角不掉落为止
10/16 在蛋黄糊中分次加入蛋白，切拌均匀
11/16 将蛋糕糊分成两份
12/16 在其中一份中加入可可粉
13/16 将两份蛋糕糊交替倒入模具中
14/16 用牙签米字形划几下消泡震几下送入烤箱
15/16 150度左右50分钟
16/16 倒扣冷却后切块装盘
