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紫甘蓝又称紫包菜、紫圆白菜。是我们常见的一种菜，营养价值很高，这个菜不知道大家平时怎么吃，我是大多都凉拌着吃，今天和大家分享一下自己凉拌紫甘蓝的方法，*必备菜～～～
15分钟
家常味
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1/12 紫甘蓝菜冲洗干净切细丝。
2/12 撒入盐。
3/12 搅拌均匀腌制30分钟左右。
4/12 胡萝卜刨丝，香菜切段。
5/12 将紫甘蓝腌制出来的水分倒掉，加入胡萝卜丝和香菜段。
6/12 倒入适量白醋。
7/12 香油。
8/12 白砂糖。
9/12 辣椒油。
10/12 加入所有调料后搅拌均匀。
11/12 装盘即食。
12/12 颜色诱人，营养丰富，减肥必备菜。
因为腌制紫甘蓝的时候已经加入了盐，之后凉拌就不需要加盐了，也可以在凉拌之前再尝一下咸淡，根据自己的口味再添加适量的盐。
