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夏季一道清爽的凉拌菜~
1/7 紫甘蓝清洗干净。
2/7 起锅放水煮开,放紫甘蓝淖水。
3/7 捞出晾凉,切丝
4/7 放入盐,糖。
5/7 再倒入生抽和醋,拌匀。
6/7 加入醋的紫甘蓝颜色变得特好看!最后倒入麻油,拌匀即可。
7/7 摆上香叶,开吃吧!简单又美味!来张成品图~
淖水的时间不要太长,一变色立马捞出。