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以前对紫甘蓝的印象就停留在蔬菜沙拉里，虽然好看，但是味道都不爱，自从在朋友哪儿吃了她做的凉拌紫甘蓝，原来这么好吃，一点都没有生菜味。
56分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/14 紫甘蓝用水清洗干净。
2/14 把紫甘蓝切成细丝。
3/14 香菜切成小段。
4/14 把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。
5/14 直到出水，然后挤掉水份。
6/14 取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。
7/14 用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。
8/14 然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。
9/14 加入切好的香菜。
10/14 再倒入10克香油。
11/14 和10克生抽。
12/14 用筷子搅拌均匀即可。
13/14 盛在盘里。
14/14 然后再洒点白芝麻即可。
调味料根据个人的喜欢随便添加。
