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用李锦记调味料做的简单家常菜，味道鲜甜美味。
52分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/13 准备好所需要的食材
2/13 青椒，胡萝卜切条，备用。
3/13 鸡胸肉切条状（手指般粗细），用少许盐，糖和淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
4/13 用李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油，糖淀粉，糖和适量的清水，放入小碗调成“蚝油汁”
5/13 锅里烧开水，水滚后先放红萝卜煮1分钟
6/13 再放入青椒煮30秒捞出
7/13 滚水保留，倒入腌好的鸡柳，用筷子轻轻拨散，关火，用滚水浸泡2分钟
8/13 鸡柳捞出沥干水份备用。
9/13 热油锅，放蒜蓉爆香
10/13 倒入调好的蚝油汁小火炒至酱汁浓稠
11/13 放入鸡柳翻炒均匀，
12/13 再加入青椒，胡萝卜条，翻炒均匀即可。
13/13 成品图。
放入鸡柳后稍微拨散就不要动它，以免脱浆，就不嫩了。
