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李锦记卤水汁烧豆腐是一道很下饭的家常菜，豆腐中吸入浓浓的汤汁很香糯，李锦记卤水汁卤味纯正无需加更多的调料。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/17 李锦记卤水汁备用
2/17 豆腐切块放油锅煎炸
3/17 肉切片，葱姜切片
4/17 黄瓜，胡萝卜切片
5/17 锅中做油
6/17 将肉片放入锅中煸炒
7/17 放入葱姜爆香
8/17 李锦记天成一品鲜酱油
9/17 加入锅中
10/17 倒入卤水汁
11/17 加入100毫升水
12/17 将炸好的豆腐放入锅中炖
13/17 加入胡萝卜
14/17 炖制汤没有了
15/17 加入黄瓜片
16/17 加上一勺湿淀粉，几滴香油即可
17/17 成品图
卤水汁本身有咸味就不用放盐，放水是为了豆腐炖时间长一点更入味。
