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卤汁豆腐
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卤汁豆腐

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李锦记卤水汁,卤味浓郁香鲜,加上李锦记天成一味特级鲜酱油的色香味鲜,充分发挥出了菜的特色美味!豆腐的嫩滑香柔,一道很普通的豆腐做出来不一般的味道。棒棒哒!

作者: 林乡
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好李锦记卤水汁和李锦记天成一味特级鲜酱油

    1/10 备好李锦记卤水汁和李锦记天成一味特级鲜酱油

  • 备好洗净食材

    2/10 备好洗净食材

  • 豆腐切小方块,生姜,大蒜和葱切碎。

    3/10 豆腐切小方块,生姜,大蒜和葱切碎。

  • 热锅加食用油,油温五成热加生姜和大蒜炒香。

    4/10 热锅加食用油,油温五成热加生姜和大蒜炒香。

  • 加一碗水加入李锦记卤水汁

    5/10 加一碗水加入李锦记卤水汁

  • 加入豆腐(水要满过豆腐)

    6/10 加入豆腐(水要满过豆腐)

  • 大火煮沸腾关中火两分钟

    7/10 大火煮沸腾关中火两分钟

  • 时间到,加入生粉水勾芡。

    8/10 时间到,加入生粉水勾芡。

  • 加入李锦记天成一味特级鲜酱油拌匀关火

    9/10 加入李锦记天成一味特级鲜酱油拌匀关火

  • 装盘撒上葱末,上桌即食。

    10/10 装盘撒上葱末,上桌即食。

  • 小贴士

    豆腐不煎直接加水烧熟了的,口感清香鲜嫩滑柔。

    作者: 林乡

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