京味卤汁儿豆腐脑的做法_菜谱_香哈网
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京味卤汁儿豆腐脑
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京味卤汁儿豆腐脑

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独家 · 16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.8万

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/12 准备食材

  • 猪肉末用盐,十三香,酱油,料酒腌制十分钟

    2/12 猪肉末用盐,十三香,酱油,料酒腌制十分钟

  • 葱,姜,葱切碎

    3/12 葱,姜,葱切碎

  • 热锅下油,油热下葱姜爆香

    4/12 热锅下油,油热下葱姜爆香

  • 加猪肉末

    5/12 加猪肉末

  • 炒至断生

    6/12 炒至断生

  • 加胡萝卜末和青豆

    7/12 加胡萝卜末和青豆

  • 加水煮五分钟

    8/12 加水煮五分钟

  • 勾芡

    9/12 勾芡

  • 拌匀

    10/12 拌匀

  • 碗中装好内酯豆腐

    11/12 碗中装好内酯豆腐

  • 把汤汁浇在豆腐上面

    12/12 把汤汁浇在豆腐上面

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