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儿时妈妈经常变着戏法让我们吃鸡蛋,数煎鸡蛋让我最回味,一口咬下去香脆,蛋黄不再一味的粉
1/9 先用水把鸡蛋煮熟去壳
2/9 鸡蛋是半切开
3/9 青椒 红椒切丝
4/9 大蒜苗切好备用
5/9 锅入油烧热 煎鸡蛋 小火
6/9 鸡蛋煎至双面金黄剩出备用
7/9 锅入油烧热加入青椒 红椒 和适量盐炒至7分熟
8/9 小火,鸡蛋放入锅翻炒,加入一点点酱油翻炒
9/9 出锅 香喷喷
全程记得小火哦