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1. 栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。 2. 栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。 3. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。 4. 栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防*骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。 所以说喜欢吃栗子的朋友可以多吃点！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 锅烧热，将粗盐放进锅中炒。
2/5 炒至粗盐稍微变细变色，响起啪啪的声音，粗盐有七、八成热。
3/5 倒进栗子炒。
4/5 炒至粟子外壳裂开，响起啪啪的声音。
5/5 完成，来个近照！
1.挑栗子时尽量选饱满的，这样肉多才好吃。
2.选栗子时要选大小差不多的，这样炒才能均匀熟透；要是选了大小不一样的，就先放大的炒几下再放小的炒。
3.炒完怕不熟可试吃一两个，觉得熟了再装盘。
4.栗子数量可不用一致，但是栗子的数量要比粗盐的数量多。
