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今天小年二十三，做了香辣包子羊肉萝卜汤，包子蒸出来笑呵呵的，油都溢出来了，汤汁看得见的包子。
45分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/9 將标注1的材料加入面粉合成面团用25度温水发酵。
2/9 平菇洗净水分凉干剁碎备用。
3/9 粉条用剪刀剪碎用凉水浸泡备用。
4/9 萝卜切丝用盐腌渍拧干水分备用。
5/9 肉剁碎备用。
6/9 剁好的肉馅加入标注2的材料混合拌匀备用。
7/9 发好的面团分成N个小面团。
8/9 面团包馅醒发15分钟上锅蒸。
9/9 蒸好的包子好吃看的见。
酵母用热水发面，天太冷面团下面放温水发酵。馅加入辣椒很好吃。
