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藕花
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藕花

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独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.9万

看到别人做的拼盘特别漂亮,今天也试了一把,做的还可以。

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取藕一段。洗净去皮

    1/4 取藕一段。洗净去皮

  • 切薄片,越薄越好。从藕底面切一下。不然立不住。

    2/4 切薄片,越薄越好。从藕底面切一下。不然立不住。

  • 依次拉开。

    3/4 依次拉开。

  • 卷好,可以用竹签固定。下面放菜叶点缀。心用红萝卜点缀。

    4/4 卷好,可以用竹签固定。下面放菜叶点缀。心用红萝卜点缀。

  • 小贴士

    藕要慢慢切,藕花是一个非常练刀工的活。细心就可以。

    作者: 美味人生_OFoJ

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