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这是一个风味独特的快手炒菜。酸辣口味。非常开胃、下饭。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/11 准备食材。
2/11 鸡腿洗干净，去皮剔骨。
3/11 然后切成丁，加上盐、酱油、料酒和一点油拌匀；
4/11 干辣椒切小，青椒切丁。
5/11 调好水淀粉备用。
6/11 炒锅中略多加一点油，倒入鸡丁滑熟后盛出。
7/11 锅中留底油，放入干辣椒爆香。
8/11 加入鸡丁和青椒翻炒均匀。
9/11 加入醋、酱油和少许盐调味。
10/11 再用水淀粉，勾薄芡即可。
11/11 成品图
*一会儿，肉会更嫩，更入味。
