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外脆，里鲜香
1/6 土逗刨丝，葱切末
2/6 土豆丝，葱末，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀
3/6 倒入面粉和清水，搅拌成糊状
4/6 油锅倒油，等油温上来了，在放土豆糊
5/6 把火调到中火，慢慢烙，烙到焦黄，翻个
6/6 另外一面焦黄就可以了
烙饼是火很重要，要用中火，不能用大火。
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