保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 991收藏
独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万
儿子和闺女都喜欢吃红烧肉，但是光吃肉不吃菜可不行啊！于是就做了这款红烧土豆。做好以后尝了一口，简直是太好吃了。闺女和儿子都喜欢吃，一盘居然没有够吃。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 选大土豆一个，约一斤重左右
2/13 去皮切小手指粗细狼牙棒状，清洗掉淀粉
3/13 切好葱姜，准备八角
4/13 锅中倒油，油热爆香葱姜和八角
5/13 倒入土豆条翻炒
6/13 加入老抽
7/13 再加入蚝油
8/13 加入豉油和糖
9/13 加入适量清水大火烧开
10/13 盖上锅盖，转小火，焖煮三十分钟左右。
11/13 烧至土豆变得软糯，再加入适量盐调味
12/13 最后淋上一些水淀粉勾薄芡，翻炒匀即可。
13/13 成品图
烧制土豆用小火焖烧，土豆更软糯入味。才会更好吃！
