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超市难得又看到卖贝壳了，不是海边人，对这些蛤傻傻分不清楚，统一就叫贝壳了。
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/7 用盐水泡几个小时。
2/7 冲洗干净。
3/7 准备配料。
4/7 葱，蒜，干辣椒一起放入热油中爆香。再加入一勺豆瓣酱。
5/7 加入文蛤，放入蚝油，老抽，盐，姜粉，花椒粉，五香粉。
6/7 加入适量水，煮两分钟。最后勾水淀粉，撒入蒜苗，放点鸡精搅拌出锅。
7/7 盛盘。
