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火候很重要,西兰花过水时间掌握好。
1/4 西兰花切块肉切片泰椒蒜切片备用
2/4 锅内添适量水开后放入西兰花翻几次变色捞出控水备用。
3/4 添少许油放入肉煸炒再放入泰椒个蒜
4/4 加入些许料酒和老抽放入西兰花翻炒后加耗油加鸡精出锅。