海蛎卤面的做法_菜谱_香哈网
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海蛎卤面
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海蛎卤面

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(因为是多人吃饭,炒锅分量不够,就用电饭煲。我先用炒锅把菜炒好再倒入电饭煲中,等水半沸状态撒进去)

作者: 树芽芽
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料:菌菇(这种比较长切成两段待用)、海蛎(海蛎洗净后用调味调好,放点地瓜粉小心搅拌)、白菜、面条(在后面)这是剩菜也可以加点其他材料。

    1/9 准备材料:菌菇(这种比较长切成两段待用)、海蛎(海蛎洗净后用调味调好,放点地瓜粉小心搅拌)、白菜、面条(在后面)这是剩菜也可以加点其他材料。

  • 倒入油,把菇和白菜梗先到进入炒调好味道

    2/9 倒入油,把菇和白菜梗先到进入炒调好味道

  • 加开水盖好锅盖煮沸

    3/9 加开水盖好锅盖煮沸

  • 水半开后用筷子将海蛎一粒粒放入锅中

    4/9 水半开后用筷子将海蛎一粒粒放入锅中

  • 煮沸试下咸淡

    5/9 煮沸试下咸淡

  • 面条准备好,可以撕成半段

    6/9 面条准备好,可以撕成半段

  • 倒到电饭煲中,不要动他,煮开之后再慢慢搅动,同时放刚才的白菜叶。

    7/9 倒到电饭煲中,不要动他,煮开之后再慢慢搅动,同时放刚才的白菜叶。

  • 记得用勺子搅动继续煮(过程中加冷水,可增加面的弹性)

    8/9 记得用勺子搅动继续煮(过程中加冷水,可增加面的弹性)

  • 一锅香喷喷的海蛎卤面就好了。

    9/9 一锅香喷喷的海蛎卤面就好了。

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