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鱼肉鲜嫩非常好吃！
15分钟
家常味
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1/6 鲫鱼选一斤半到二斤左右大的活鱼，去鳞内脏洗净。
2/6 将水加入料酒后烧至80左右关小火保持温度，鱼下锅慢慢用热水浸熟。
3/6 葱切段（也可用大葱取葱白切细丝）备用。
4/6 鱼浸熟后装盘放上葱段。
5/6 从新起锅倒入清油和花椒炸花椒油，出香味后捞出花椒。
6/6 鱼身下倒入蒸鱼豉油，然后将热的花椒油淋在鱼身上即可。
