2.1万点赞 · 2906收藏
独家 · 10.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.2万
一直想自己做油条,可是都太懒,怕麻烦,今天宝宝想吃就做吧!
1/9 面粉中加入膨松剂,盐和糖混合拌匀
2/9 将温水倒入面粉中合成面团
3/9 手上蘸点玉米油将面团合成光滑面团,盖保鲜膜静置30分钟
4/9 案板上倒少量油,均匀抹在案板上
5/9 取出面团擀成长条,切成小块
6/9 将两片面片叠在一起,用快点在中间按压一下
7/9 锅中放油烧至七成热,拿起面片拉住两头拉长,下油锅中小火炸至金黄
8/9 成品图
9/9 配上豆浆,很是美味哦!
不知道油烧到什么时候可以炸,可以先丢一小块面进去,面片迅速浮起并膨胀,油温就可以开始炸了
一定要小火炸
喜欢软一点的少炸一会,喜欢吃脆的就多炸一下,炸的时候要不断翻动油条,使其受热均匀