葱花小油条

做法 将做法保存到手机

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  1/10 面粉，盐，泡打粉，酵母放在容器中，搅拌均匀，加入一个鸡蛋，加入水，搅拌成絮状，再加入一勺食用油和葱花，揉成面团，表面抹一层油，包上保鲜膜，发酵至二倍大

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  2/10 不用揉面，用手拍扁，尽量把面团抻得长一些

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  3/10 切成两个手指宽的条

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  4/10 太长的话可以从中间切断

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  5/10 两个小面片放在一起

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  6/10 筷子在中间压一下

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  7/10 把油条生胚抻一下，还是特别长，再从中间切开

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  8/10 锅中油热中小火，加入油条

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  9/10 炸至两面，金黄即可

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  10/10 成品图

作者: 橘子香味

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