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1/4 把带鱼洗净，切段带鱼，控干水。把姜，蒜，白酒，耗油，酱油，十三香，盐，鸡精倒入带鱼里，搅拌均匀，1个小时
2/4 那然后把腌好的鱼粘上面粉，粘均匀了
3/4 过来烧油，等油温上来，油温要高，再放粘好的面粉放锅里炸，炸到焦黄，捞出
4/4 喜欢吃椒盐，可以散上椒盐
25分钟
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