猪肉红萝卜香葱包的做法_菜谱_香哈网
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猪肉红萝卜香葱包
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猪肉红萝卜香葱包

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.0万

操作简单易做,美味好吃,自己动手,丰衣足食。

作者: MissWhite
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 按照先液体后固体的步骤,先将温水,盐,白砂糖倒入和面桶,再加入面粉和酵母粉,按自动和面键和面。

    1/11 按照先液体后固体的步骤,先将温水,盐,白砂糖倒入和面桶,再加入面粉和酵母粉,按自动和面键和面。

  • 和成光滑的面团后取出,换一个大的盆。

    2/11 和成光滑的面团后取出,换一个大的盆。

  • 盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

    3/11 盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

  • 发酵至2.5倍大,拿出排气。

    4/11 发酵至2.5倍大,拿出排气。

  • 然后分成5个小的面团,盖上湿巾醒面20分钟。

    5/11 然后分成5个小的面团,盖上湿巾醒面20分钟。

  • 醒好的面团。

    6/11 醒好的面团。

  • 拿一个小面团分成5个小剂子,取一个小剂子用擀面杖擀成圆薄片,在中间放入猪肉红萝卜馅包好,依次做好全部。

    7/11 拿一个小面团分成5个小剂子,取一个小剂子用擀面杖擀成圆薄片,在中间放入猪肉红萝卜馅包好,依次做好全部。

  • 蒸垫上抹少许花生油,摆上包好的包,锅里加入水将包好的包放入锅里盖上锅盖,大火蒸15分成关火,焖3分钟出锅。

    8/11 蒸垫上抹少许花生油,摆上包好的包,锅里加入水将包好的包放入锅里盖上锅盖,大火蒸15分成关火,焖3分钟出锅。

  • 蒸好的包,发的不错。

    9/11 蒸好的包,发的不错。

  • 两斤面粉做了一大盆。

    10/11 两斤面粉做了一大盆。

  • 色泽不错,也很松软。

    11/11 色泽不错,也很松软。

  • 小贴士

    我的猪肉红萝卜香葱馅里,除了盐,白砂糖,生粉和花生油,没有放其他的佐料,吃起来十分清淡清香,原汁原味也很松软。

    作者: MissWhite

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