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操作简单易做,美味好吃,自己动手,丰衣足食。
1/11 按照先液体后固体的步骤,先将温水,盐,白砂糖倒入和面桶,再加入面粉和酵母粉,按自动和面键和面。
2/11 和成光滑的面团后取出,换一个大的盆。
3/11 盖上保鲜膜,放温暖处发酵。
4/11 发酵至2.5倍大,拿出排气。
5/11 然后分成5个小的面团,盖上湿巾醒面20分钟。
6/11 醒好的面团。
7/11 拿一个小面团分成5个小剂子,取一个小剂子用擀面杖擀成圆薄片,在中间放入猪肉红萝卜馅包好,依次做好全部。
8/11 蒸垫上抹少许花生油,摆上包好的包,锅里加入水将包好的包放入锅里盖上锅盖,大火蒸15分成关火,焖3分钟出锅。
9/11 蒸好的包,发的不错。
10/11 两斤面粉做了一大盆。
11/11 色泽不错,也很松软。
我的猪肉红萝卜香葱馅里,除了盐,白砂糖,生粉和花生油,没有放其他的佐料,吃起来十分清淡清香,原汁原味也很松软。