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过年吃多了大鱼大肉，来一个素淡的蔬菜，既美味又清理肠胃，家人都喜欢。
25分钟
家常味
初级
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1/15 准备好食材。
2/15 切除菜帮子两边的叶子。
3/15 锅里烧开水，把菜帮子放入煮二分钟捞出。
4/15 放入西兰花烫熟捞出备用。
5/15 猪肉剁碎。
6/15 红萝卜切碎。
7/15 香葱切碎。
8/15 将红萝卜碎，葱花放在猪肉未里，加入少许盐，白砂糖，淀粉和花生油搅拌均匀。
9/15 取一个菜帮子用刀在中间划三刀，但两头不要划断，然后在中间放上猪肉红萝卜馅。
10/15 对折即可。
11/15 依次做好全部摆入碟中放入锅中，盖上锅盖大火蒸十分钟
12/15 在中间摆上己焯水的西兰花，再蒸一分钟出锅。
13/15 锅里放入少许花生油，加入少许的李锦记生抽和耗油。
14/15 还有姜蒜末和蒸菜碟里汁，拌匀煮开。
15/15 淋在蒸好的菜上面，就可品尝了。
蒸菜时要冷水入锅，大火蒸十分钟，我的肉馅里只有盐，糖，淀粉和花生油，吃起来很鲜美清淡，老少咸宜。
